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Süss duftende Weihnachtszeit

Schneeflocken tanzen vor dem Fenster, drinnen ist es wohlig warm, und der Tee dampft im Becher. Eine bunte Mischung aus Lieblingsplätzchen und verführerischen Neuentdeckungen steht bereit, vernascht zu werden. Der Dank für die kleinen Prachtstücke sind strahlende Augen und zufriedenes Knuspern.

Gelingt garantiert: Jedes Rezept von GU dreifach geprüft
So einfach geht's: Alle wichtigen Handgriffe in Step-Fotos
Großer Auftritt: Plätzchen als bezaubernde Geschenke

 

Weihnachtsplaetzchen 

Autorin: Christina Richon
Verlag: GU
Erschienen: August 2013
ISBN: 978-3-8338-3434-9
Seitenzahl: 64 Seiten

Hier geht's zur Leseprobe


Umsetzung, Verständnis und Zielgruppe

Plätzchen gehören zur Weihnachtszeit einfach dazu, doch wer mal wieder ein wenig Abwechslung in die heimische Bäckerei bringen möchte, sollte zu diesem Buch von Christina Richon greifen! Neben einigen Klassikern entdeckt man darin wunderbare neue und überaus schmackhafte. Bevor es jedoch ans Backen geht, folgen einige allgemeine Tipps, die gerade Neulinge auf dem Gebiet des Kekse Backens nicht einfach überblättern sollten. Die folgenden Rezepte sind ansprechend und übersichtlich gestaltet, wobei bis zu ganzseitige Fotos die Backergebnisse präsentieren und direkt Appetit machen. Die benötigten Zutaten sind neben den durchnummerierten Verarbeitungsschritten in der Reihenfolge aufgelistet, wie sie beim Zubereiten benötigt werden. Sehr schön sind die ergänzenden Angaben zur ungefähren Anzahl der Kekse, der Zubereitungs-, eventuellen Kühl- und Backzeit je Blech. Auch die Nährwertangaben wurden nicht vergessen (auch wenn man diese manchmal besser nicht wissen möchte).
Die Zubereitungsschritte sind leicht verständlich verfasst, sodass auch Anfänger mit den enthaltenen Rezepten keine Probleme haben dürften. Teilweise ergänzen Tipps und Varianten die Ausführungen. Das einzige, das ich vermisst habe, ist ein Hinweis, ob es sich bei der in den Rezepten angegebenen Gradzahl der Backtemperatur um Umluft oder Ober-/Unterhitze handelt.

Bei GU werden nicht nur die Innenseiten genutzt, auch die Umschlagklappen halten nützliche Informationen und Tipps bereit. In diesem Buch sind die vorderen Klappen der Naturdeko vorbehalten, während sich hinten "Glänzende Tipps für festliche Plätzchen" und ein Glossar finden. Eine weitere schöne Ergänzung zu den über 30 Rezepten sind die vier Last-Minute-Rezepte zum Abschluss des Buches.


Aufmachung des Buches
Im typischen GU-Format bietet die handliche Klappenbroschur ausreichend Platz für zahlreiche Rezepte mit Farbfotos sowie Tipps und Tricks für die heimische Weihnachtsbäckerei. Die Covergestaltung ist frisch und modern, der gold-glänzende Titelschriftzug verleiht dem ganzen einen weihnachtlich-edlen Touch. Ebenfalls für den Verlag typisch ist die hervorragende Verarbeitungsqualität.


Fazit
Eine wunderbare Ergänzung der heimischen Rezeptsammlung, die ein wenig Abwechslung in den weihnachtlichen Keksgenuss bringt. Sehr empfehlenswert!


4 5 Sterne


Hinweise
Dieses Buch kaufen bei: amazon.de

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