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Unser Darm ist ein kleines Wunderwerk: 100 Billionen guter Bakterien besiedeln seine 400 Quadratmeter große Oberfläche. Ist diese ausgeklügelte Symbiose in Balance, leistet sie 80 % unseres Immunsystems. Machen Sie es dem Darm mit einer bewussten Ernährung leicht, ihrem Wohlbefinden zu dienen. Denn wer weiß, was die Darmflora stresst, kann gezielt gegensteuern und hält sie so im Gleichgewicht. Kommt der Darm trotzdem mal in Schieflage, bringen die Reset-Tage wieder Ruhe in den Bauch. Und dann leistet er wie zuvor fast unbemerkt seinen Beitrag zu unserer Gesundheit.

 

Rezepte fuer einen gesunden Darm 


Autor: Christiane Schäfer; Frauke Ubrich
Verlag: Gräfe und Unzer
Erschienen: 02/2013
ISBN: 978-3-8338-2898-0
Seitenzahl: 128 Seiten

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Umsetzung, Verständnis und Zielgruppe
In einer einfachen, leicht verständlichen Weise wird hier ein an sich etwas trockenes Thema locker und mit einem Hauch Humor dem interessierten Leser präsentiert. Zusammenhänge und Vorgänge im menschlichen Darm sind anschaulich und hochinteressant dargestellt und für jeden – egal ob alt oder jung – einfach zu verstehen. Die Rezepte sind optisch äußerst ansprechend präsentiert und einfach und schnell zuzubereiten. Sie schmecken gut und lassen sich auch problemlos von Kochanfängern zubereiten. Was mir besonders gefällt: alle Rezepte sind so gestaltet, dass man ein Lebensmittel, welches man vielleicht nicht so mag oder verträgt, auch gegen ein anderes passendes tauschen kann. Zudem sind die einzelnen Gerichte wunderbar miteinander kombinierbar.
Kurz gesagt: Für jeden Geschmack ist etwas dabei, und alle, die sich gerne gesund und ausgewogen ernähren – oder es in Zukunft wollen – sind mit diesem Buch nicht nur angesprochen, sondern auch bestens bedient.


Aufmachung des Buches
Das Klappenbroschur ist in einem dezenten Blau-Grau gehalten und bietet so den kräftigen Farben der Lebensmittel einen hervorragenden Hintergrund. Ein paar farbige Darstellungen und viele herrliche Fotos von Obst, Gemüse, Fisch und Pute bieten eine wundervolle Optik für das Betrachterauge. Auf der linken Klappe sind Anregungen zum Thema zu finden, auf der Rechten viele Ernährungs-Tipps. Die Rückseite des Klappenbroschur gibt nicht nur einige schöne Rezeptbilder zum Besten sondern auch eine kleine Inhaltsübersicht. Im Ganzen gesehen finde ich das eine rundherum gelungene Aufmachung.


Fazit
Ein äußerst gelungenes Sachbuch zum Thema Darmgesundheit. Trockenes Wissen wird hier anschaulich dargestellt und mit feinem Humor verständlich gemacht. Wer sich für dieses Thema interessiert, wird seine Freude an diesem Klappenbroschur haben. Sehr empfehlenswert.


4 Sterne


Hinweise
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