Drucken
Kategorie: Essen und Trinken

Genussvoll durch die Adventszeit

Mit Plätzchen, Kuchen, Cupcakes und Co. – von kreativ bis klassisch

Über 50 weihnachtliche Rezepte: Lebkuchen-Cupcakes, Nusstaler, Kokos-Limetten-Schneebälle, Zimtsterne, Bratapfel-Torte und mehr

Plus: kleine Gewürzkunde und praktische Tipps für das perfekte Backvergnügen

 

Meine Weihnachtsbaeckerei  Verlag: EMF
Erschienen: 13.08.2019
ISBN: 978-3-96093-148-5
Seitenzahl: 128 Seiten 


Umsetzung, Verständnis und Zielgruppe
Weihnachten ist (Keks-)Backzeit und da kommen klassische wie neue Rezeptideen genau richtig. In diesem Buch sind diese versammelt, denn von Dänischen Butterkeksen über Zimtsterne bis hin zu Zuckerstangen Minzschokolade ist alles vertreten. Dabei fällt auf, dass insbesondere Zuckerstangen ein recht hoher Stellenwert in diesem Buch beigemessen wird. Doch bevor der Rezeptteil startet, finden sich auf knapp 14 Seiten einige Grundlagen für perfektes Backvergnügen.

Der Rezeptteil ist übersichtlich und ansprechend gestaltet: auf der linken Seite ist das Rezept abgedruckt, auf der gegenüberliegenden Seite kann man das Backergebnis auf ansprechenden Farbfotos bewundern. Neben den Zutaten findet sich eine Angabe zur Keksmenge, was man jedoch vergeblich sucht ist eine Übersicht über Zubereitungs-, Back- und ggfs. Kühlzeiten. Diesbezüglich wird man erst im durchnummerierten Zubereitungsteil im Fließtext fündig und daher – sofern man die Rezepte nicht vorab gründlich liest – durchaus überrascht, wenn der Teig zwischenzeitlich ein oder gar mehrere Stunden im Kühlschrank ausharren muss.

Die Mengenangaben der getesteten Rezepte passten stets perfekt – auch in Bezug auf Füllungen und ähnliches. Die Backzeiten sind ebenfalls perfekt hingekommen, wobei besonders schön ist, dass die meisten Kekse bei derselben Temperatur gebacken werden, sodass man zwischen mehreren Rezepten an einem ausgiebigen Back-Tag nichts umstellen muss. Teilweise ergänzen hilfreiche Tipps die Rezepte.


Aufmachung des Buches
Das gebundene Buch ist im EMF-Verlag erschienen und liegt gut in der Hand. Das Buch bleibt sehr gut aufgeschlagen liegen, was gerade bei Rezeptbüchern sehr angenehm ist. Die griffigen Seiten und die Verarbeitung insgesamt hinterlassen einen wertigen Eindruck.


Fazit
„Meine Weihnachtsbäckerei“ macht Lust auf ausgiebige Backnachmittage und verspricht schmackhafte Leckereien für die Adventszeit. Wer es gerne klassisch mag, sich aber auch an ausgefallenere Rezepte wagen möchte, ist hier genau richtig.


4 5 Sterne


Hinweise
Dieses Buch kaufen bei: amazon.de oder deinem Buchhändler vor Ort