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Iss, was dich schön macht

Du möchtest frisch und natürlich schön aussehen? In „Schön & Gesund“ geht es um ganzheitliche Lösungen für dauerhafte Schönheit, die sich von innen wie von außen weiter entfaltet. Die Wohlfühlexpertin und bekannte Foodbloggerin Stefanie Reeb stellt köstliche Rezepte vor, die jugendliches Aussehen verleihen und gesundes Wohlbefinden fördern. Schönheitshelfer aus der Natur, Entgiftung statt Antifaltencreme, Wissen aus der Kräuterkunde – all das verwandelt die Ernährungsberaterin in diesem Koch- und Beautybuch in raffinierte und dennoch einfache Gerichte und Pflegeprodukte für mehr Energie, Vitalität und wahre Schönheit.

 

Schoen und gesund 

Autor: Stefanie Reeb
Verlag: Knaur Balance
Erschienen: 01. März 2017
ISBN: 978-3426675120
Seitenzahl: 192 Seiten


Umsetzung, Verständnis und Zielgruppe
„Wahre Schönheit kommt von innen“, diese Floskel stellt das Leitmotiv in Stefanie Reebs neuem Buch dar und man stellt schnell fest, dies ist gar nicht weit von der Wirklichkeit entfernt. In ihrer über 40 Seiten fassenden Einleitung geht die Autorin auf unsere Gene ein, wie unsere Umwelt und unser Essen diese beeinflussen und was wir dagegen tun können. Im Grunde genau das, was schon seit Jahrzehnten bekannt ist: Viel Obst und Gemüse, wenig Fleisch, keinen weißen Zucker, kein Weißmehl, keine Convenience-Produkte, Produkte in Bioqualität, viel trinken, ausreichende Bewegung. Diese Liste ließe sich unendlich weiterführen. Alles keine Geheimnisse oder gar Weisheiten. Unser Problem liegt eher an mangelnden Ideen zur Umsetzung einer schmackhaften und gesunden Mahlzeit.

Schon immer gab es Ernährungsgurus, die das einzig wahre gesunde Essen für sich propagieren, sei es vegetarisch, vegan, paleo oder glutenfrei. Sie alle meinen, den Jungbrunnen für sich entdeckt zu haben und gehen beinahe missionarisch vor, um andere mit zum Teil sehr fragwürdigen Rezepten zu überzeugen.

Stefanie Reeb geht einen anderen, entspannteren Weg. Im ersten Teil greift sie moderne Rezepte, wie Smoothiebowls auf, verwandelt einen einfachen Milchshake in einen Kurkuma-Latte mit Mandelmilch und verweigert sich auch nicht den proteinreichen Nahrungsmitteln aus der Tierwelt. Fisch-Tacos mit Guacamole oder Süßkartoffelpfanne mit Spiegelei sind sehr schmackhafte Beispiele. Natürlich dürfen gesunde Nascherein nicht fehlen, wie die veganen und glutenfreien Zitronen-Mohn-Schnitten oder Erdbeer-Cheesecake-Törtchen.

Obwohl die Experementierküche nicht die ihre ist, zaubert die Autorin aus einfachen Zutaten schmackhafte Gerichte, die leicht nachzukochen sind. Selbst die Angaben der Zutaten sind exakt und es muss nicht nachjustiert werden, alle Rezepte sind fein aufeinander abgestimmt.

Nach der Schönheit von innen kommt im zweiten Teil des Buches die Schönheit von außen. Stefanie Reeb hat einige Rezepte für Gesichtmasken, Peeling und Haarkuren aus natürlichen Zutaten wie Karotten, Schokolade, Kaffee kreiert. Die Herstellung ist ganz einfach und die Zutaten sind meistens im Haus, sodass man sich schnell eine Gesichtsmaske zuammenrühen kann.


Aufmachung des Buches
Das hochwertige Buch hat einen festen Einband, dicke Seiten und ein ansprechendes Layout. Das stilvoll gestaltete Cover zeigt neben der Autorin einige Gerichte aus dem Buch und lädt direkt zum Kochen ein. Die Rezepte finden auf einer ganzen Seite Platz, auf der gegenüberliegenden Seite finden sich die ansprechenden Fotos, die, wie in den Büchern zuvor, ihr Mann Thomas Leininger geschossen hat. Zu jedem Rezept gibt die Autorin Food Pharmacy Tipps, die die gesundheitsfördernde Wirkung herausstellen. Zum Schluss gibt es ein allgemeines Register und ein Rezepteindex.


Fazit
„Schön & Gesund“ ist ideal für Einsteiger in die gesunde Küche. Die abwechslungreichen Gerichte lassen keine Langeweile aufkommen und sind schnell zubereitet.


5 Sterne


Hinweise
Dieses Buch kaufen bei: amazon.de oder deinem Buchhändler vor Ort

Backlist:
Süß & Gesund

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